こんにちは、奈良県葛城市歯医者、いまもと歯科クリニック院長今本です。多量ミネラル 微量ミネラル ミネラルを多く含む食材は海藻類、ナッツ類、乾物など、 1回に食べる量が少なめの食材です。 毎日の食事の中にコツコツ取入れるようにしましょう！ ミネラルを多く含む食材は海藻類、ナッツ類、乾物など、 1回に食べる量が少なめの食材です。 毎日の食事の中にコツコツ取入れるようにしましょう！ カリウム ●不整脈　●神経障害 ●脱力感　●筋力低下 ＜不足症状＞ 【お勧めの食材】 ■刻み昆布 ■切干しだいこん 鉄 ＜不足症状＞ ●貧血 　●運動機能低下　●認知機能低下 ●体温保持機能の低下 【小児】 ●集中力低下　●イライラ　●学習能力の減退 【お勧めの食材】 銅 ＜不足症状＞ 【お勧めの食材】 ■ほたるいか　■カシューナッツ セレン ＜不足症状＞ ●下肢の筋肉痛　●皮膚の乾燥 ●心筋障害 【お勧めの食材】 ■たらこ（生） ■マカロニ・スパゲッティ（乾） 亜鉛 ＜不足症状＞ 【お勧めの食材】 マンガン ＜不足症状＞ ●骨格異常　　  ●糖代謝異常 ●脂質代謝異常　●生殖機能低下 ●運動失調　●皮膚代謝の異常 【お勧めの食材】 ■しじみ（水煮）　■玄米 クロム ＜不足症状＞ ●インスリン感受性の低下 ●体重減少　●末梢神経障害 ●昏迷　　　●角膜障害 【お勧めの食材】 ■あおさ（素干し） 　■リブロース（牛） ヨウ素 ＜不足症状＞ ●甲状腺の肥大、甲状腺腫 ●精神発達の遅滞　 ●甲状腺機能低下症 【お勧めの食材】 モリブデン ＜不足症状＞ ●頻脈　●多呼吸 ●夜盲症 【お勧めの食材】 ■黄大豆（乾） ■レバー（豚） ●味覚障害　●皮膚炎　●食欲不振 ●免疫機能低下 【小児】 ●成長障害　●性腺発達障害 ■レバー（豚）　■あおのり（素干し） ■かき（養殖）　■小麦はいが ●貧血　●白血球減少　●骨異常 ●成長障害　●筋肉の緊張低下 ●免疫機能低下　●心血管系異常 ■刻み昆布　■まだら（鱈） ※今回は、不足しやすい代表的なミネラルについて取り上げました。 マグネシウム ＜不足症状＞ 【お勧めの食材】 ●骨粗鬆症　●神経疾患 ●精神疾患　●不整脈 ●心疾患　　●筋肉収縮異常 ■あおさ（素干し） ■アーモンド（乾） カルシウム ＜不足症状＞ ●骨粗鬆症　●骨量減少症　 ●変形性関節症　●高血圧 ●動脈硬化　●認知障害　●免疫異常 ●糖尿病　   ●肥満　      ●腫瘍 ●軟骨の変形  ●（極度の不足により）筋肉の痙攣 【小児】 ●くる病　 【お勧めの食材】 ■干しえび　　■ほしひじき